Discorsi sul surriscaldamento globale, sull’effetto serra e sui danni ambientali sono ormai all’ordine del giorno ma, facendoci un esame di coscienza, chi di noi fa effettivamente qualcosa per contrastare questi problemi? “Quello che noi facciamo è solo una goccia nell’oceano, ma se non lo facessimo l’oceano avrebbe una goccia in meno” diceva Madre Teresa di [...]
Il ristorante “Alla Pineta” del Pineta Hotels segue una filosofia basata sul connubio tra tradizione e nuove proposte gastronomiche, sempre nel rispetto dell’ambiente grazie all’utilizzo di prodotti locali e biologici. Al giorno d’oggi vi sono molte esigenze alimentari a cui noi cerchiamo di andare incontro, dalle allergie sempre più frequenti, alle filosofie di vita o [...]
La nostra attenzione nei confronti dell’ambiente si estende e si fonde con il concetto più ampio di sviluppo sostenibile. Ci impegniamo a sviluppare il nostro territorio consumando i prodotti locali e impiegando le persone che risiedono nella nostra valle. La nostra attenzione si estende anche alle persone meno fortunate di noi che vivono nelle zone [...]
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