Le Erbe dei nostri campi..
Riconoscere e cucinare le erbe di campo!
Mercoledì 28 settembre una serata da non perdere… Emma Clauser prenseta il suo libro:
Le erbe dei nostri campi.
La serata inizierà alle 19.30 con un’aperitivo a base di fragole e frutti di bosco “Sangria Alpina”.
Seguirà la presentazione del libro e alla fine si potranno assaggiare due ricette presentate nella pubblicazioe elaborate e riproposte dal nostro Chef Bruno Sicher;
Lo sformativno di zucca e patate al ginepro e le Papardelle fresche fatte in casa profumate alle erbe e fiori spontanei del vigneto biologico di Emma.
In abbinamento ai piatti troverete i vini della cantina di Emma Claruser “Molino dei Lessi”
- 5 passi tra le Erbe
Serata su prenotazione allo 0463/536866 quota di partecipazione € 15
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